در صورت داشتن سفته از شخصی چگونه میتوان از او شکایت کرد

با سلام ودروداز یه مر کز دولتی هستم . شرکتی با انعقاد قراردادی متعهد شد خدماتی سکو بندی آزمایشگاه )را انجام بدهد مبلغی پول پیش گرفته و کار را رها کرده ورفته هیچ دست رسی هم بهش نیست بعنوان ضمانت و حسن انجام کار و تضمین سفته از آن شرکت دریات شده است 1- از چه طریقی اقدام کنیم 2- سفته ها را چگونه اقدام کنیم واخواست بدیم یا نه و بدون واخواست میشود داخواست داد یا خیر 3-در قرارداد حل اختلاف قید شده 5- بعضی از سفته ها کا مل پرنشده فقط مهرو امضا وآدرس نوشته شده ودر سر رسید جهت دادخواست تاریخ ذکر شود بهتر است یا اندالمطالبه با تشکر ممنون میشیم اگه کامل توضیح وراهنمایی بفرمائید.